電飯鍋做蛋糕倒不出來可以在電飯鍋裡切開拿出來。電飯鍋蛋糕是一道烘焙食品,主要材料有雞蛋、面粉、牛奶,輔料有白糖、食用油等。口味甜香,老少皆宜,是一個大衆小吃。
分裝蛋清和蛋黃的碗确定幹淨且無油無水,蛋黃液加面粉時上下翻拌均勻,調成漿糊狀,蛋清朝一個方向打成硬性發泡,蛋清分兩次加到蛋黃糊中,翻拌均勻,電飯煲事先洗淨擦幹,按下煮飯鍵預熱兩分鐘,然後在電飯煲内均勻塗抹薄薄一層色拉油,把蛋糕糊倒進去,震出氣泡。
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