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羊肉炖白菜粉條的做法

知識 更新时间:2025-01-06 21:24:35

  在冬天羊肉是最好的滋補佳,用羊肉做一道家常菜,羊肉炖白菜粉條的做法。

  羊肉切成片,蔥姜切好;白菜洗幹淨切段。

  鍋中放油,油六成熱放入肉片翻炒變色。

  放入蔥姜炒出香味。

  倒入花椒和八家炒出香味,然後倒入少許的豆瓣醬快速翻炒幾下。

  放入白菜翻炒均勻,然後倒入醬油。

  加入适量的水,放入粉條,讓水沒過粉條,然後蓋上鍋蓋大火煮。

  煮開後轉小火慢炖至粉條熟,放入幹辣椒和鹽調味。

  翻炒均勻,關火盛入盤中即可。

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