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糖醋排骨的做法步驟糖

知識 更新时间:2024-11-16 20:03:57

  糖醋排骨的做法:

  1、肋排焯水後煮30分鐘,撈出後用一湯匙料酒、一湯匙生抽腌制二十分鐘。

  2、撈出肋排洗淨控水,鍋内放排骨和腌排骨的水。

  3、加入白糖,小火焖十分鐘後收汁,放入香醋,出鍋後撒蔥花醬料少許味精即可。

  糖醋排骨SweetandSourSpareRibs,是糖醋味型中具有代表性的一道大衆喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤。糖醋中國各大菜系都擁有的一種口味。糖醋排骨起源浙江,是典型的一道浙菜。

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