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清遠脆皮雞煲湯底怎麼做

知識 更新时间:2024-12-02 19:30:05

  清遠脆皮雞煲把雞皮變脆的方法:

  材料:雞塊,鹽,食用油,蔥,姜,生抽,頭曲酒。

  步驟:

  1、把雞洗幹淨,晾幹水分,抹鹽,切成塊;

  2、沙鍋裡放油,爆香蔥段,姜片;

  3、使用小火悶,切記不能放水;

  4、肉熟起鍋前大火放一點點生抽,頭曲酒即可。

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