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闆栗煲湯怎麼搭配材料

知識 更新时间:2024-12-02 17:25:34

  可以加入玉米、枸杞、料酒、鹽和姜片。

  玉米闆栗排骨湯的做法:

  材料:排骨400克,闆栗10餘個,甜嫩玉米1個,枸杞、料酒、鹽和姜片适量。

  1、玉米切成塊,闆栗掰皮。

  2、放半鍋清水,放入洗淨的排骨,用大火燒開,此時湯面會出現一層泡沫,這就是被煮出來的血水,關火,把排骨撈出洗淨。

  3、砂鍋放适量水燒開(一次放夠,中途不再加水),把排骨、玉米塊、闆栗和姜、料酒一起放入,用大火燒開後轉小火。

  4、小火炖兩個小時,放枸杞和鹽調味即可。

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