給牛肉上色需要的材料:100克生菜葉2片、精鹽、孜然粉、花生油适量雞粉少許。
将牛肉上色的步驟:
1、牛肉洗淨擦幹水份,切成薄片,将适量鹽、孜然粉、花生油、雞粉均勻攪拌在肉上;
2、将牛肉串在牙簽上,一支牙簽串一片;
3、在生菜表面抹上少許花生油,然後墊在微波器皿底部,牙簽牛肉整齊置于其上;
4、微波爐高火兩分鐘即可。
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