用料:餃子皮、海帶、青椒、蒜瓣、鹽、糖、醬油、花生油。
做法:
1、将海帶浸泡好後切成絲;
2、将青椒去蒂、洗淨切成絲;
3、将餃子皮切成寬條;
4、将鍋内放一大勺花生油,将蒜片放入爆香;
5、放入青椒和海帶絲一起翻炒;
6、待青椒變色後,将餃子皮散開放入;
7、淋上醬油和少許開水翻炒;
8、撒糖、鹽和雞精翻炒至餃子皮成透明狀,且湯汁收幹時即可。
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