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自己做的蛋糕為什麼會塌陷

知識 更新时间:2024-12-24 11:35:06

  這主要還是由于蛋糕的表面溫度太高,裡面溫度太低才會,說明烤制時間太長了。

  蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。

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