1、把蘿蔔用擦絲器擦成絲,然後拿刀切上幾刀,這樣蘿蔔還是絲,但還不是太碎。
2、面粉+雞蛋+适量鹽攪拌均勻,放點胡椒面提味。
3、把蘿蔔絲和蝦皮一起放進面糊中攪拌好。電餅铛加熱,放花生油,油熱後倒适量面糊,用勺背攤勻。
4、電餅铛加熱,放花生油,油熱後倒适量面糊,用勺背攤勻。
5、兩面煎熟即可。一道美味的小吃就做好了,趕緊動起來吧。
6、注意事項:一次可以多和點面表面抹上油裝入保鮮膜中放入冰箱冷藏,随用随取很方便,一般情況可以存放三天。
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