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如何做雞蛋餅的皮

知識 更新时间:2024-11-26 10:02:10

  一、制作原料:中筋面粉,樹薯粉,鹽,蛋,水,蔥。

  二、制作方法:

  1、把材料全部攪勻,靜止30分鐘到1個小時;

  2、平底鍋用紙巾擦點油,加熱,用勺子舀一大瓢進平底鍋,将平底鍋拿起來把面糊繞成圓形像煎蛋皮一樣;

  3、等到面糊由白轉透明即可翻面,煎到兩面熟即可取出。

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