方法步驟如下:
1、冷水放羊肉蘿蔔,一起燒開煮一會,到很多髒末出來,撈出羊肉洗淨,蘿蔔丢掉;
2、羊肉和香料一起炖到湯汁發白,炖了2個小時,冷卻,撈出的羊油,用來燙辣椒油,可真棒;
3、放入黃花菜和木耳煮一會,調味,鹽,胡椒粉;
4、放入粉絲煮到八成熟;
5、出鍋前放香菜和蒜苗,少許味精,香油即可。
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