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海帶根土豆片的做法

知識 更新时间:2025-03-05 09:30:29

  先把土豆切片,過油,海帶根改刀成和土豆片一樣大小。青椒去籽,改刀,姜、蒜切片,切好蔥花備用。鍋裡放油燒熱,放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味,然後放入五香粉、醬油、料酒适量。再放入海帶根炒一下,放入少量的水和一點點的糖(依據個人口味不放糖也可以),稍微煮一小下。等湯汁收的差不多了就放入過油後的土豆片和青椒翻炒。按個人口味加入适量的鹽。最後,把剩下的蒜片加入,翻炒一下出鍋即可。

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