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辣椒炒鴨肉

知識 更新时间:2025-01-11 15:05:05

  做法如下:

  将鴨肉切小塊備用,将尖椒、青椒、紅椒切碎備用;将鍋燒熱,不要放油,直接入切好的鴨肉;炒幹水份,直至炒到鴨肉出油,加入鹽翻炒均勻;加入生姜、大蒜與鴨肉一起炒勻,再加入辣椒、鹽繼續翻炒至八成熟;将辣椒與鴨肉混合一起翻炒兩分鐘;加入雞精出鍋即可。

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