1、 葡萄酒中的酒精是由葡萄中的糖分經發酵而來,所以葡萄酒的酒精度完全取決于葡萄的含糖量,通常酒精度數高說明葡萄在成熟時的糖度較高;
2、 可能是釀制時原汁酒較少,後期為了彌補酒精含量的不足而添加了食用酒精,品嘗時會較大的酒精味。
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