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菱角煮熟後還有寒性嗎

知識 更新时间:2025-02-11 03:12:24

  菱角煮熟後還是有寒性的。

  菱角是菱科,菱屬中的歐菱和細果野菱的别稱。又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,如維生素,胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等微量元素。古人認為多吃菱角可以補五髒,除百病,且可輕身,所謂輕身,就是有減肥健美作用,因為菱角不含使人發胖的脂肪。

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