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峨參當歸炖雞湯的做法

知識 更新时间:2024-09-19 02:39:14

  主料:草雞1隻。

  輔料:峨參10克,姜3片,蔥2根。

  做法:

  1、草雞切大塊;

  2、取砂鍋,把雞肉放入,加8到9分滿清水;

  3、中火煮開,撇去浮沫,加料酒,姜片,蔥結,放入峨參;

  4、中火煮開,小火煲80分鐘;.

  5、撇去浮油,加點鹽;.

  6、把蔥結撈去,放些蔥花,即可食用。.

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