螺絲的正确學名叫做螺蛳,螺蛳是性寒的,天天吃的話對于脾胃虛寒的人,風寒感冒的人的病情會加重,女人月經期間和産後最好也不要吃,另外由于螺蛳多栖息于腐殖質較多的水底,自身會帶有寄生蟲卵的,所以炒螺絲一定要大火炒熟,所以螺蛳還是不要天天都吃的為好。
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