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酸菜燴莜面魚魚怎麼做

知識 更新时间:2024-09-30 17:24:28

  主料:莜面300克,土豆25克,胡蘿蔔25克,酸菜50克,蔥、蒜适量。

  調料:食用油少許,麻油、醬油一勺,鹽适量。

  做法:

  1、土豆切丁,酸菜、胡蘿蔔切絲,蔥切段,蒜切片備用;

  2、鍋中倒入食用油,煸香蔥段和蒜片,放入酸菜翻炒2分鐘;

  3、在鍋中倒入土豆丁,胡蘿蔔絲翻炒約5分鐘;

  4、開小火,将莜面在鍋中攤平,加鹽輕輕翻炒約3分鐘;

  5、在鍋中淋入麻油、醬油略翻炒幾下即可。

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