大蒜具有殺菌的作用,與牛肉沒有相克反應。
原料:牛肉适量、蒜苔适量、油适量、鹽适量、蒜沫适量、姜絲适量、辣椒适量;
步驟:
1、将所有食材洗淨,蒜苔切斷,牛肉切片;
2、将油倒入油鍋,燒熱油鍋,将牛肉片倒入油鍋,翻炒至變色,撈出備用;
3、再次加熱油鍋,将姜絲、蒜末、辣椒倒入油鍋,炒香;
4、将蒜苔倒入油鍋,翻炒至微微變色;
5、将牛肉片一起倒入油鍋,翻炒一分鐘,沿鍋邊淋入少許冷水;
6、翻炒一分鐘後,油鍋裡倒入鹽,翻炒30秒即可出鍋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!