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蒜和牛肉一起吃可以嗎

知識 更新时间:2024-11-29 06:38:01

  大蒜具有殺菌的作用,與牛肉沒有相克反應。

  原料:牛肉适量、蒜苔适量、油适量、鹽适量、蒜沫适量、姜絲适量、辣椒适量;

  步驟:

  1、将所有食材洗淨,蒜苔切斷,牛肉切片;

  2、将油倒入油鍋,燒熱油鍋,将牛肉片倒入油鍋,翻炒至變色,撈出備用;

  3、再次加熱油鍋,将姜絲、蒜末、辣椒倒入油鍋,炒香;

  4、将蒜苔倒入油鍋,翻炒至微微變色;

  5、将牛肉片一起倒入油鍋,翻炒一分鐘,沿鍋邊淋入少許冷水;

  6、翻炒一分鐘後,油鍋裡倒入鹽,翻炒30秒即可出鍋食用。

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