中國最好的紅棗産地當屬新疆的若羌,紅棗業内有“全國紅棗看新疆,新疆好棗出若羌”的美譽。
若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌紅棗個大美觀,橢圓形,曬幹為深紅色,才下果時肉脆棗甜,曬幹後肉軟甜潤,食用後餘香滿口。每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、各種微量元素、氨基酸537毫克,也可作為中藥藥引。
據國外的一項臨床研究顯示:紅棗所含有的環磷酸腺苷,是人體細胞能量代謝的必需成分,能夠增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管系統疾病有良好的作用;紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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