用油種類不限,不同的油炒出來的涼皮具有不一樣的風味。現在炒涼皮隻需要一個正确的方法及布驟就不會粘鍋。以下是炒涼皮不粘鍋的方法及所需步驟:
1、先少倒點油等油溫度升高;
2、再倒入涼油,然後炒涼皮,就不會粘鍋。
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