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微波爐做蛋糕要必須放牛奶嗎

知識 更新时间:2025-03-04 20:06:00

  不一定非要放牛奶,可以根據各人口味不同來配方。

  微波爐做蛋糕的方法步驟如下:

  1、準備四個雞蛋,然後将蛋黃和蛋清分開,低筋面粉80克和5克泡打粉混合好攪拌均勻,消除面粉内的顆粒;

  2、把面粉和泡打粉混合好的面團倒入蛋黃混合液中,然後到攪拌均勻為止;

  3、用打蛋器打蛋清,打到出現氣泡後,加入白糖40克,然後繼續打到蛋清的泡沫發起來且比較細即可;

  4、将蛋清分2到3次加入到蛋黃混合液中,攪拌均勻後再加蛋清,直到加完且攪拌均勻;

  5、打開微波爐,把做蛋糕的容器裡面四周都抹油,然後把完全混合好的面粉團倒進容器中;

  6、把微波爐火力調到中高檔,時間五到六分鐘即可。

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