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胡椒和花椒可以同時使用嗎

知識 更新时间:2025-09-12 11:11:27

  花椒和胡椒既是烹饪美食時常用的調味品,又是具有較高藥用價值的中藥。花椒胡椒都屬于溫中散寒類藥物,都可用于治療脾胃虛寒導緻的脘腹冷痛、虛寒洩瀉。胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油膩,助消化。胡椒的氣味能增進食欲,而且性溫熱,對胃寒所緻的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用。花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用。

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