庫爾勒市,新疆巴音郭楞蒙古自治州的首府,成立于1979年9月30日。庫爾勒市地處歐亞大陸和新疆腹心地帶,塔裡木盆地東北邊緣,北倚天山支脈庫魯克山和霍拉山,南距塔克拉瑪幹沙漠直線距離僅70公裡,是古絲綢之路中道的咽喉之地和西域文化的發源地之一,是南北疆重要的交通樞紐和物資集散地,也是該地區重要的政治、經濟、文化中心。
庫爾勒美食有:
烤羊肉串、碎肉抓飯、辣子雞、大盤雞、過油拌面、椒麻雞、炒田螺、烤魚、烤肉、烤羊肉、烤豬腰羊腰等等。
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