剩的大米粥還有什麼吃法-tft每日頭條

剩的大米粥還有什麼吃法

知識更新时间:2025-01-16 01:13:25

　　剩粥餅

　　材料：剩大米粥1碗，面粉一碗。

　　做法：

　　1、大米粥倒在盆裡，倒入面粉，加鹽，把粥和面攪成幹面裝；

　　2、電餅铛裡放上油，把面用手按壓成餅狀，放進去，兩面煎至焦黃即可。

　　小森林酸米酒

　　材料：剩粥适量，酒曲适量，酸奶或酵母适量。

　　做法：

　　1、剩粥加入酒曲攪拌均勻，放置一夜，變成甜甜的米酒；

　　2、加入酸奶或酵母，攪拌并放置半天，會有微小的氣泡冒出；

　　3、紗布過濾，将酸米酒倒入密封瓶中冰鎮保存即可。

　　小森林酸米酒

　　材料：剩粥300克，糖40克，酵母4克，鹽3克，油20克，高粉360克。

　　做法：

　　1、把材料全部倒入面包桶裡，啟動烤箱的和面程序，程度結束後，放置在一邊發酵至兩倍大；

　　2、首發完成後，拿出來壓平然後折三下，再擀開，再折三下，連續三次後，放到面包桶裡，繼續二次發酵；

　　3、面團明顯發胖之後，放入烤盤，并入烤箱，上火120度，下火180度，烤45分鐘；

　　4、烤完後取出，晾至如手心溫度，切片即可食用。

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