1、先打發鮮奶油;
2、打發好鮮奶油後 開始掃蛋糕屑,用刷子掃淨,否則會掉在鮮奶油裡;
3、用刀片開底模。 小心點,切成兩份;
4、在蛋糕墊盤上抹點鮮奶油,會固定蛋糕,防止在裱花的時候亂跑;
5、放上蛋糕。 開始做夾心,抹一層鮮奶油,放上草莓;
6、蓋上另一片蛋糕片,要墊水果片來墊高;
7、放上一坨鮮奶油,開始抹面,先抹頂上的,邊邊角角一定要多點奶油,否則會走不平刀;
8、抹側面的鮮奶油。
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