小豆腐泡的家常做法-tft每日頭條

小豆腐泡的家常做法

生活更新时间:2024-07-24 14:19:45

對于豆腐很多人都非常喜歡，它的營養也是很豐富的，目前豆腐有非常多的種類，說到豆腐泡，很多人都不陌生吧，吃串串香、燒烤的時候都經常看到，那麼在家裡如何自己制作出好吃的豆腐泡呢？

有人這樣做：

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）1

豆腐泡烤串

有的人這樣做：

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）2

紅燒豆腐泡

還有的人這樣做：

油炸豆腐泡

而今天小編就帶大家來做做不一樣的豆腐泡，咬一口會有很多驚喜的，不信，動起手來學習一下吧。先讓大家看看它的樣子吧~大名叫：釀豆腐泡。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）3

釀豆腐泡

材料：豆腐泡、瘦肉、山藥、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、料酒。
步驟一：做餡料。選擇瘦肉時最好帶有少量的油，吃起來口感會比較好，然後剁成肉泥。接着将山藥切碎，然後放入容器中，注意處理山藥的時候帶手套，這樣手才不會癢。将肉和山藥放在一起，加入适量的蔥、鹽、雞精和胡椒粉，然後攪拌在一起。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）4

肉餡

步驟二：準備豆腐泡。豆腐泡用水洗幹淨後，要把水擠幹淨，這樣豆腐泡才不會膨脹，才能塞得進肉餡。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）5

豆腐泡

步驟三：塞肉餡。先用筷子給豆腐泡挖一個孔，孔可以大一點，這樣才容易塞進肉餡，再取肉餡往裡面塞，要有耐心一點，把所有豆腐泡都塞滿肉。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）6

挖孔

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）7

塞肉

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）8

塞肉

步驟四：蒸豆腐泡。将豆腐泡放在蒸屜中，然後蓋上蓋子蒸大概15分鐘即可。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）9

蒸豆腐泡

步驟五：熱鍋放油。将平底鍋熱起來，然後放入适當的油，等溫度高了以後放入适量的蔥，炒香。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）10

炒香

步驟六：放入豆腐泡。接着再将蒸好的豆腐泡放入鍋中來回翻炒，當然也可以用煎（炸）的方法。可以放入适量的鹽和雞精，但是不要多，再加點料酒會更香。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）11

炒香

步驟七：起鍋裝盤。炒一會就可以起鍋了，撒上适量的蔥花味道會更好。

小豆腐泡的家常做法（豆腐泡的做法咬一口有驚喜）12

裝盤

最後再自己調點汁淋在上面就非常棒啦，快動手做起來吧~

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