能不能養出一把好壺,泥料也是關鍵之關鍵,因為這個就相當于食材,是基礎,紫砂壺需要入窯一千二百度燒制,是一個結晶的過程,優質的紫砂泥燒出來有了光澤。
潤度的話,就需要養壺來體現了。
有一個笨辦法鑒别泥料的好壞,也需要時間積累,越養越潤的就是好料。幾泡茶之後能有些許變化了,堅持每天喝的話,半個月到一個月,必然有反饋!
時間長短取決于泥料的性質,有些壺賣相好看,圖美,拿到手裡就是那種很潤,很光澤的表面,壺内确幹幹淨淨,說是泡養過的,哪有壺壺内不留茶渣,壺外确油光锃亮,幾泡茶以後反而沒有一開始入手的時候好看有光澤,客官還請自行分辨吧!
1、用壺前用清水徹底将壺身内外洗淨。
即使是看起來就很幹淨的新壺,使用之前清水清洗一遍,再用開水燙過兩遍後再使用,這是因為新壺在燒制過程中會窯灰、塵土會吸附其中,若不清理,一是影響泡茶,二是影響養壺。
2、用壺過程中切忌沾到油污。
紫砂壺最忌油污,沾後必須馬上清洗,否則紫砂會把油污吸收進去,全留下油痕,再一泡茶,油漬黏住茶漬,覆蓋後更難清理。
3、養壺時,擦與刷要适度。
壺表淋到茶汁後,用軟毛小刷子,将壺中積茶稍稍刷洗,用開水沖淨,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,不推薦不斷地推搓,用手搓容易留下油脂,用布過度搓,一不小心可能損壞壺。
4、每一次使用完畢都要清理晾幹。
泡茶完畢,要将茶渣清除幹淨,雖然紫砂透氣性好,泡茶隔夜不馊,但是時間一長,終究會留下異味,又需重新整理,一旦發黴,紫砂壺基本報廢,因為紫砂的透氣性太好了,很容易把黴味完全吸收進去。
養壺法則:
1 一壺一茶,貴在專一,貴在純粹。
2 忌沾油污,碰過油的手一定洗淨了再摸壺。
3 每次茶事完結,及時清理茶渣,不隻為了愛壺本身,也為自己健康哦。
4 将愛壺倒扣在安全的位置,期待再一次美麗相遇。
養壺的心,你準備好了嗎?
本文來自東家匠人:紫砂粒粒見真功
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