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如何洗麻山藥

知識 更新时间:2025-01-06 15:08:39

  首先帶好膠手套,用盆子裝好水,泡在水裡洗别露出水面。

  在給山藥或者芋頭剝皮時手都會癢。原因是:黏液裡含植物鹼,接觸皮膚會刺癢。山藥皮裡的皂角素弄得手部非常癢。

  解決辦法:如果手很癢,可以把手仔細洗幹淨,然後把手沾滿醋,在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡雙手5分鐘後,再用火烤泡完的手,這樣可以破壞山藥皮上導緻手癢的皂角質。或是把山藥切成段,在開水中泡30分鐘後取出來,可以去除山藥表皮的黏液,然後再削皮,既容易去皮又不容易手癢。

  如果感到奇癢難耐時,可先用清水沖洗,然後抹幹水漬,搽上一點風油精并加以輕輕擦拭,癢感即除。

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