糯米的做法有很多種,其中比較常見的有:
1、糯米飯:做法和普通米飯做法差不多,隻是飯熟了要好好焖一會,為的是讓香味慢慢的滲透出來。
2、糍粑:第一天晚上将糯米飯煮好,然後過夜到第二天早上,将糯米飯盛到木闆上,用勺子将米飯壓成塊狀,,然後放在熱油鍋裡煎,等到慢慢變黃後就可以撈出來了。
3、甜心糯米團:将煮好的糯米飯盛出來,等水分散發掉一些後,用細糖慢慢撒在米飯上,邊撒邊攪拌。
4、蒸飯:将糯米煮好後進行冷涼,目的是散發多餘的水分,然後将糯米壓成扁狀,放入油條和一些糖,然後再把米飯包裹起來。
5、湯圓:将糯米加工廠粉狀,然後加水調成面團狀,然後取一小塊,捏成餅狀,放入一些芝麻或糖,然後用手搓成球狀,然後再一起放入水中燒開即可食用了。
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