吃完西餐可以把刀叉豎直擺成11,表示你用餐完畢,提醒侍者可以收走餐具了。如果吃到一半想放下刀叉略作休息,應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。若刀叉突出到盤子外面,不安全也不好看。邊說話邊揮舞刀叉是失禮的舉動。用餐後,将刀叉并排擺在碟上,叉齒朝上。
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