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曬的魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-11 09:44:43

  食材用料:魚幹1塊、甜豆半斤、大蒜4個、鹽适量、糖适量、鮮醬油适量、葵花子油适量。

  做法如下:

  1、将魚幹用清水洗幹淨,并浸泡3到4小時,切成小塊備用;

  2、将甜豆去蒂,掰成兩半;

  3、将大蒜用刀拍扁備用;

  4、熱鍋下油,将大蒜爆香;

  5、将魚幹和甜豆一起下鍋翻炒,撒入鹽、糖、醬油和适量清水;

  6、将蓋上蓋于鍋上,大火燒開後,改中火繼續燒;

  7、待甜豆煮熟,即可出鍋食用。

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