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熟大蝦的做法

知識 更新时间:2024-11-18 11:03:36

  昨天的水煮蝦沒有吃完,再加熱更不愛吃了,于是我想着還是把蝦剝成蝦仁炒着吃吧。配什麼好呢,把剝去皮殼的蝦仁切成段,加入兩個雞蛋和蔥花,滑炒了一下,即入味又鮮香,家人特别喜歡吃呢。

  将煮熟的蝦剝皮備用

  雞蛋磕入容器内

  蝦仁切段、切好蔥花備用

  蛋液中加入适量的鹽

  将蔥花放入蛋液中攪拌均勻

  再放入蝦仁段

  加入少許料酒

  鍋中放入少許油,待油溫稍熱即将蛋液倒入

  快速翻炒

  放入少許胡椒粉提味

  翻炒均勻即可出鍋。

  裝盤食用吧

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