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鳑鲏怎麼吃才好吃

知識 更新时间:2024-10-01 21:27:58

  野生鳑鲏魚好吃的烹制方法有很多,以下列舉一種烹饪方法:

  1、将鳑鲏魚洗幹淨,瀝幹水分。

  2、再将其放進燒至七成熟的油中,炸至金黃色,撈起待涼。

  3、複炸一次,瀝幹油,拌上蔥末及椒鹽,裝盤即成。

  此菜名為椒鹽鳑鲏魚,香酥松脆,即美味又補鈣,是一道難得的綠色佳肴。

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