材料:五花肉,白蘿蔔,土豆,青椒,姜,蒜,豆瓣醬,鹽,味精,食用油;
方法:
1、 開火,加入适量的食用油,将五花肉下入鍋裡,翻炒至出油
2、待五花肉炒至出油時,将五花肉撥到一邊,下姜和蒜頭入鍋,炒香;
3、将火調小,加入豆瓣醬,翻炒均勻、炒出香味;4、将白蘿蔔下入鍋裡,翻炒均勻;5、将土豆下入鍋裡,翻炒均勻;6、往鍋裡加入适量的水,蓋上鍋蓋,将鍋裡的食材全部鹵煮至熟; 水的量以覆蓋所有食材的量為準;7、取一個青椒,去蒂去籽,切成小塊; 待鍋裡的食材煮
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