煲湯功效:芝麻含有維生素E和芝麻素,能防止細胞老化,還含有非常豐富的鈣質,搭配黑豆、排骨煲湯,可以有效地預防骨質疏松。
黑芝麻排骨湯的做法:
材料:排骨400克、黑芝麻、黑豆各30克,枸杞、雞精、鹽各适量。
步驟:
1、黑芝麻、黑豆洗淨備用;排骨洗淨剁塊汆燙後撈起。
2、把全部用料放入鍋内,加枸杞、清水适量。
3、大火煮沸後,再用小火續炖至黑豆爛熟時,放入鹽、雞精調味即可。
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