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雞頭米是啥

知識 更新时间:2025-05-12 21:47:12

  雞頭米是芡實,俗稱為雞頭,屬于一種睡蓮科被子植物,雞頭米呈圓球狀,顔色偏淡黃,新鮮雞頭米存放時需要放入清水中,然後放入冰箱冷藏區保存,雞頭米屬于不易消化食物,腹脹者或者便秘人群應該盡量少食。

  雞頭米介紹1、芡實

  雞頭米就是芡實,又稱為雞頭肉,俗稱為雞頭,屬于一種睡蓮科被子植物,雞頭米果實為球形,顔色有些偏淡黃,雞頭米一般是煮制食用,雞頭米不易消化,煮制後有利于人體的吸收。

  2、保存方法

  新鮮雞頭米中含有大量的水分,放置在常溫下隻能保存4個小時,如果長時間放置會出現異味,應該将其放入清水中浸泡,在放入冰箱的冷藏區保存,即可延長雞頭米的存放時間。

  3、禁忌人群

  雞頭米屬于不易消化食物,食用過多可能會導緻人體出現腹脹、腹痛等症狀,因此脾胃虛弱人群應該避免食用,以免加重人體的腸胃負擔,另外便秘人群也應該避免食用,可能會加重不良症狀。

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