豆腐幹炒榨菜肉絲
材料:豆腐幹、豬肉、榨菜、蔥花、姜片、鹽、生抽、糖。
做法:
1、 豆腐幹切條;
2、 豬肉切絲,用澱粉、料酒漿20分鐘;
3、 熱鍋,下油,将豬肉滑炒至斷生,盛出待用;
4、 洗鍋,燒熱,下油,爆香蔥姜,入豆腐幹炒勻,入豬肉,榨菜入生抽略炒;
5、 加鹽,糖炒勻即可。
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