食材:
羅非魚、姜、鹽、香菜、豬油;
步驟:
1、将魚刮鱗并清洗幹淨,挂在陰涼處晾幹兩小時;
2、鍋燒熱,用姜抹一邊防止炸魚粘鍋。放入豬油,燒熱,放入羅非魚煎炸兩面各兩分鐘;
3、炸魚前旁邊爐火用砂鍋燒水預熱。炸完的魚直接放入砂鍋内。放入姜,燒開後小火熬制最少半小時。然後放鹽,即可盛出;
4、裝盆後撒入香菜即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!