材料:青椒、紅椒、青豆50克、蔥末、姜絲、鹽、醬油、味精、白糖、植物油。
具體做法:
1、青、紅椒去蒂、子,洗淨,切成絲;
2、青豆用沸水煮5分鐘,撈出,過涼;
3、鍋内倒入植物油燒熱,放入蔥末、姜末煸香;
4、加入青紅椒絲炒熟,再放入青豆,加鹽、醬油、白糖、味精炒透入味即可。
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