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紅薯涼粉怎麼做才筋道

知識 更新时间:2026-06-17 05:44:43

  按以下做法紅薯涼粉才筋道:

  1、 純紅薯粉和水需按照三比一的比例融合;

  2、和粉時不能加入過多的水;

  3、 做好的粉放入熱水煮時要注意用筷子攪拌均勻,全程中火。約五到十分鐘後,粉呈透明狀關火;

  4、 煮好的粉要放入涼水中浸泡,室溫放涼或放入冰箱都可。

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