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山楂汁可以解酒嗎

知識 更新时间:2025-05-23 22:32:42

  山楂含多種有機酸,口服後增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促進蛋白質的消化;

  山楂及山楂黃酮具抗氧化作用,能顯著降低血清和肝髒中丙二醛(MDA)含量,增強紅細胞和肝髒超氧化物歧化酶(SOD)的活性,同時增強血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)活性;

  山楂多酚有助于中和酒精,促進人體酶活性,加速酒精在血液中的代謝過程,從而起到解酒護肝、緩解酒後不适等作用。

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