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怎麼做幹豆角炒肉

知識 更新时间:2025-01-29 13:54:44

  食材用料:瘦肉300克,幹豆角1碗,老抽适量,五香粉适量,胡椒粉适量,澱粉适量,尖椒1個,紅尖椒1個

  步驟:

  1、幹豆角洗淨要用清水泡2小時

  2、瘦肉切片,用澱粉拌勺

  3、蒜切末,紅青尖椒切圈

  4、鍋裡倒入油,放入一半蒜煸出香味,再把肉倒入炒變色

  5、把幹豆角倒入一起炒,再倒入水高度一半多,蓋上鍋蓋焖到基本收水。(油要放多一點)

  6、最後把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒,再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。

  7、翻炒均勻後盛出裝盤即可。

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