1、烤箱預熱165度。
2、将黃油1和紅糖一起打發到蓬松顔色變淺,加入香草和杏仁精華。
3、粉類原料加入黃油翻拌均勻後倒在工作台上;撒些可可粉防粘粘,揉成團,放冰箱松弛半小時。
4、取出擀成片,用圓模切圓,放入烤箱烤20分鐘左右,取出晾涼。
5、将黃油2、糖粉、抹茶粉和香草精打發即是内餡。
6、餅幹上擠上抹茶奶油霜,蓋上另一片就好啦。
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