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蚝油變稀了是壞了嗎

知識 更新时间:2025-05-11 16:12:39

  蚝油變稀了建議不要食用了,開始變質了,如果要使蚝油開封後繼續保持原有性狀,最好将其存放在冰箱的冷藏室。因為在低溫下,蚝油即使混入微生物,微生物中的β-澱粉酶也不易将澱粉分解,降低蚝油的粘稠度。

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