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凍魚怎麼紅燒才好吃懶做

知識 更新时间:2025-03-29 09:56:17

  做法:

  1、收拾好的帶魚切段,用生抽腌約一個小時;

  2、将腌過的帶魚放入油鍋内,雙面略煎;

  3、灑入切好的蔥花;

  4、烹入黃酒,加蓋稍悶一會兒;

  5、加适量的鹽,将餘下的生抽倒入,并加适量的糖;

  6、最後加水,量為稍沒過魚,然後加蓋煮;

  7、待收汁後出鍋。

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