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娃娃菜是大白菜嗎

知識 更新时间:2025-01-24 16:51:21

  娃娃菜不是大白菜。大白菜和娃娃菜雖長得很相似,其營養相差不大,隻是含量有所高低。

  1.色澤:娃娃菜的葉子呈嫩黃色,大白菜由于品種的不同,白菜心呈黃中帶白,即使很多大棚防止大白菜見光來造假,但大白菜的葉子顔色仍然跟娃娃菜的自然色澤不同。

  2.外觀:娃娃菜外形比較均勻細緻,頭尾的寬度基本一緻,葉基較窄,葉脈細膩;大白菜的葉子、葉基和葉脈都較為寬大,而白菜心能看到粗壯的根部,顔色更加黃白。

  娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科芸薹屬白菜亞種,為半耐寒性蔬菜。一般生育期為45~65d,商品球高20cm,直徑8~9cm,淨菜重150~300g。生長适宜溫度5~25℃,低于5℃則易受凍害,使抱球松散或無法抱球;高于25℃則易染病毒病。其外葉綠色,葉球合抱,球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種,株型較小,适于密植,包球速度快,品質佳,定植後45~65d即可采收;抗病毒病、霜黴病和軟腐病,耐抽薹性強。

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