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吃火鍋涮的秘制牛肉怎麼腌

知識 更新时间:2025-02-11 17:01:42

  吃火鍋涮的秘制牛肉的腌制方法:

  1、選擇全瘦的牛肉切片,放入鹽,打入雞蛋清,将肉和佐料拌勻,讓肉吸收味道;

  2、加入香油、花椒油,拌勻讓肉吸收油分;

  3、加入澱粉和适量的水拌勻;

  4、加入少量辣椒面拌勻,腌制15分鐘即可。

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