如果錫紙是作烤盤用或鋪烤盤上的,烤的過程中時不時拿出來翻一翻刷點油即可。錫紙粘在烤盤上,烤的食物包入錫紙前刷上油,這樣油會盡量多的留在烤的食物上,包的時候要包嚴實。
鋁箔紙,在香港有人也稱之為錫紙,是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片,大部分的鋁箔紙一面光亮,另外一面啞光。主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其他化學制品等。
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