尖椒人造肉:
食材:尖椒,人造肉,大蒜,火腿腸,十三香,鹽,清水,生抽,雞精。
做法步驟:
1、人造肉泡水大約2小時,泡好後的人造肉用清水沖洗幹淨後切絲。尖椒切絲,火腿腸切片,蒜瓣拍扁;
2、鍋中入油,油熱,加入蒜瓣,加入尖椒,出香加十三香和鹽,翻炒均勻加入人造肉和火腿腸翻炒;
3、沿鍋邊淋入少許生抽;
4、翻炒均勻,可能會粘鍋,幹鍋是沿鍋邊加入适量清水,大約2分鐘左右加入雞精,翻炒均勻出鍋。
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